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還在煩惱送禮該送什麼?

過年過節大魚大肉的負擔好大…
年輕小資族每年送禮想破頭…
年節禮盒重甜重鹹買不下手…

饗鮮烏-健康第一選擇

在四、五十年前,烏魚子只有男人上酒家吃酒家菜,或有婚嫁喜慶辦桌才能在冷盤中吃到。因此一般人對於烏魚子的印象就是「好料的」

烏魚因為每年總是在天氣寒冷時準時報到,農曆年前更是烏魚子最新鮮的時期,這段期間烏魚會洄游至台灣中南部區域準備產卵

因此台中、雲林、嘉義等地方烏魚子的成熟度最恰到好處,品質較好,醃漬好的烏魚子十分應景,用於過年佳節十分體面,是小資送禮的第一選擇。

饗鮮烏 — 送禮第一選擇

在四、五十年前,烏魚子只有男人上酒家吃酒家菜,或有婚嫁喜慶辦桌才能在冷盤中吃到。因此一般人對於烏魚子的印象就是「好料的」

烏魚因為每年總是在天氣寒冷時準時報到,農曆年前更是烏魚子最新鮮的時期,這段期間烏魚會洄游至台灣中南部區域準備產卵

因此台中、雲林、嘉義等地方烏魚子的成熟度最恰到好處,品質較好,醃漬好的烏魚子十分應景,用於過年佳節十分體面,是小資送禮的第一選擇。

嚴謹製成工法

魚卵取出

將烏魚的卵取出

冷凍殺菌

-25度低溫殺菌
7-10天的時間

反覆日曬

經由多次日曬
多次重壓成型

綁線固定

烏魚子綁線固定
清洗降低腥味

加鹽醃製

均勻抹鹽醃製
保留最新鮮風味

包裝

厚切成片
真空包裝
嚴謹製程工法

魚卵取出

將烏魚的卵取出

綁線固定

將烏魚子綁線固定
清洗血管降低腥味

冷凍殺菌

-25度低溫殺菌
7-10天的時間

加鹽醃製

均勻抹鹽醃製
保留最新鮮風味

反覆日曬

經由多次日曬
多次重壓成型

包裝

厚切成片
真空包裝
雲林口湖產地直營
最新鮮的生產過程
雲林口湖產地直營
✽ 雲林口湖野生捕撈烏魚,新鮮烏魚子製成。
✽ 自產自銷烏魚子,嚴格品質掌控,肉質紮實,富含蛋白質。
✽ 多次反覆日曬與重壓,嚴格控管乾濕度,方能製造出頂級烏魚。
✽ 色澤鮮麗,質感結實無魚腥味、口感厚實、一口接一口。
✽ 低鹽低鈉無負擔,甘甜不死鹹,無防腐劑。
建立高品質的存在

雲林區漁會109年優質烏魚子評鑑

★ 5~7兩組

優良獎

★ 7兩上組

頭等獎

堅守品質
雲林區漁會109年優質烏魚子評鑑

★ 5~7兩組:

★ 7兩上組:

通過 TAF 檢驗合格

讓消費者吃得安心、吃得健康

通過 TAF 檢驗合格

讓消費者吃得安心、吃得健康

客服電話:0986952178
客服信箱:eatfreshlife03@gmail.com
營業時間:週一~週五 9:30 ~ 18:30

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